卵はふわっふわっが命！！

こんにちは！

しらたまです(^^)/

今回の内容を

理解していないと

あなたは

固い卵を作り、

周りが卵をふわっふわに作る中で

痛い目を見ることになります。

そうなることで
自分は料理ができない、不器用だ。。
と、料理ができる人を
ただ羨んで眺めるだけの人になります。

でも今回の内容を

理解していると

あなたもふわっふわっの卵を作り、

 一目置かれる存在になります。

では、そうなるために
知っておくべき重要なことは

何かというと

火加減　温度

では、これを知った上で

どうしたらいいかというと

次の4ステップを

取り入れてみてください。

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STEP①

卵をお湯に入れて

人肌に温める

STEP②

フライパンを熱する

STEP③

卵を入れて

ちょっと蓋が固まるまで

強火で混ぜる

STEP④

半熟の段階で

濡れタオルの上にフライパンを置き、

混ぜる

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それでは今すぐ

工程をイメージしてみましょう。