カレー①好みのお味

こんにちは！

しらたまです(^^)/

今回の内容を理解していないと

市販のカレールーを用いたにも関わらず、

美味しくない

残念なカレーになります。

そうなることで

自分は料理ができない、不器用だ。。

と、料理ができる人を

ただ羨んで眺めるだけの人になります。

でも今回の内容を理解していると

 市販のカレールーを使っていても

スパイスを用いて

作られたような

香ばしいカレーを

作ることができます！！！

では、そうなるために

知っておくべき重要なことは何かというと

ルーの選定

では、これを知った上でどうしたらいいかというと
その上で
隠し味を入れていきましょう！！

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STEP①

ルーの選定

・バーモンド...フルーツ、蜂蜜

・ジャワ...醤油、さっぱり

・こくまろ...クリーミー

・ディナー...出汁の旨味

・プレミアム熟...35のスパイス

・ゴールデン…辛い、スパイス

・カレーZEPPIN…濃厚

STEP②

隠し味を入れよう！

・チョコ

定番のコクが出るスパイス！

・インスタントコーヒー

ほろ苦さが良い！入れすぎは禁物。

・赤ワイン

濃厚な大人な隠し味！

・中濃ソース

様々な素材が含まれているので

コクがある！！

・醤油

量は少なめがミソ！

・トマトジュース

濃厚な味になります！

・すりおろしリンゴ

甘くフルーティーになります！！

・日本酒、ビール

ちょっとしたコクがでる！

・ローリエ

スパイスはカレーに不可欠！！

・カシューナッツ

ペースト状にすると食感を楽しめます！

・蜂蜜

甘党やまろやかにしたい方にお勧め！

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今すぐ

試してみたいなっていう

隠し味を入れてみましょう！！